2017
8月 シグネチャーレストラン「ホクズ」の新料理長にエリック・オトーを迎える
7月 「はさまや酒造」の日本酒5コースペアリングディナーを「ホクズ」にて開催（8月2日）
7月 「ホクズ」にて特別ペルー料理ディナーを開催（7月14日～31日）
5月 シグネチャーレストラン「ホクズ」のクラシックメニュー復活＆夏の新メニュー登場
2月 ニュージーランド・ワインペアリング特別 5コースメニューを3月23日（木）に「ホクズ」で開催
2月 バレンタインデーギフトとしてトリュフチョコレートを期間限定販売
1月 トレフェセンのワインペアリング特別5コースメニューを1月25日（水）に「ホクズ」で開催
2016
10月 乳がん撲滅月間のチャリティの一環としてピンク・チョコレート・マカダミアナッツを10月限定発売
10月 ザ・ヴェランダにて、"ピンク・アフタヌーンティー"を乳がん撲滅月間のチャリティの一環として10月限定販売
9月 ザ・カハラ・ホテル＆リゾートの総支配人にジェラルド・グレノンを迎える
9月 アジアストリートフードの特別イベントを9月9日（金）にプルメリアビーチハウスで開催
8月 ナショナルドッグデーを記念して手作りドッグビスケットを9月末まで期間限定販売
7月 サマーフルーツとしてパート・ド・フリュイを8月20日まで期間限定販売
2015年
9月 ザ・カハラ・ホテル＆リゾート、乳がん撲滅月間のチャリティの一環としてピンクチョコレートマカダミアナッツを10月限定発売
9月 ザ・カハラ・ホテル＆リゾートのザ・ヴェランダ、"ピンク・アフタヌーンティー"を乳がん撲滅月間のチャリティの一環として10月限定販売
9月 カハラのメインダイニング「ホクズ」、ディナーメニューを刷新 井上シェフが提案する、アジア料理に地中海の風を加えた国際色豊かな味
8月 ザ・カハラ・ホテル＆リゾート、2015年グリーンビジネス州知事賞を受賞
受賞歴／Awards & Accolades ザ・カハラ・ホテル＆リゾート受賞歴
ファクトシート ザ・カハラ・ホテル＆リゾート総合情報