幾多の賞に輝くザ・カハラ・ホテル&リゾートのレストランは、ホノルル独自のトレンドとカルチャーを巧みに織り込み、人々を魅了してきました。異文化のテイストをつなぎあわせて醸し出すダイナミックで繊細な味への探求が高い評価を得てきました。カハラの料理は忘れ難き記憶となり、人々を惹きつけて離しません。
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at HOKU’S
ザ・カハラのファインダイニングレストラン・ホクズは、地元紙ホノルル・スターアドバタイザーが主催する、「2021年・イリマアワード・評論家の選ぶベストレストラン」に選ばれました。 ホクズを愛してくださるお客様のサポートと、優秀なスタッフに支えられ、豊かな素材に恵まれたこのハワイで地産地消にできるだけこだわった、エグゼクティブシェフ・ジョナサン・ミズカミのフレンチスタイルのハワイアン料理がこのような素晴らしい評価を頂いたことに大変感謝しています。