「ハワイの自然環境と文化をどのように守っていくか」というテーマのもとに、専門家をお迎えしてセミナーを月に一度開催しております。このセミナーはご宿泊のお客様だけではなく、どなたでも（ハワイにお住まいの方やご旅行にいらしている方も含め）無料でご参加して頂けます。美しい夕暮れ時のビーチフロントで、おつまみとカクテル（無料提供）をお楽しみ頂きつつ、ハワイの自然そして文化について是非学びにいらしてください。

ザ・カハラのレストランでは、できるだけハワイで生産された材料を利用してお客様にご提供する地産地消を心掛けています。ハワイの農業、漁業、そして酪農業をこのようにしてサポートをすることで、少しでもハワイのサステナビリティに貢献できることを誇りにおもっております。 

今月は、プルメリアビーチハウスのおすすめデザート、「カハラチョコレートムースケーキ （Kahala Chocolate Mousse Cake）」をご紹介します。カハラチョコレートムースケーキはふわふわとしたシフォンケーキと繊細なチョコレートのムースのレイヤーが絶妙なカハラ定番のデザートです。このケーキにはマウイ島のクイアという広大な土地で生産をされているチョコレートを使用しています。クイアはマウイ島ラハイナの近くに位置し、ハワイ初の大規模チョコレート生産工場を所有しています。クイアチョコレートの特徴はフルーティーな独特な香りで、その売り上げの100%の純利益を地元の慈善団体や非営利団体に寄付しています。.

カハラチョコレートムースケーキは、プルメリアビーチハウスにてお楽しみ頂けます。
プルメリアビーチハウスでは、カハラチョコレートムースケーキの売り上げの一部を非営利団体の活動をサポートするための基金に寄付をしています。 

オアフ島ノースショア、マラエカハナのガンストック牧場にあるザ・カハラ・レガシー・フォレストに$90をご寄付いただくことで、ハワイの多様な生態系の復元に貢献することができます。カハラでは、ザ・カハラ・レガシーフォレストを通じて、ハワイ・レガシー・リフォレステーション・イニシアティブ（HLRI）の活動にコミットしています。HLRIがオアフ島で最初に提携した再植林パートナーであるカハラでは、ゲストやサポーターの方々が郷土樹木を植樹できる土地を所有しており、ご寄付いただきますと、オアフ島ノースショアにお客様または指定のお名前で1本植樹されます。また、ご寄付への感謝の意をこめて、ザ・カハラでのスパトリートメントを$50オフいたします。

今後のイベント

• 6月15日 | ハワイチャンバーミュージックフェスティバル・コンサート
• 6月24日 | サンセットセミナー
• 7月29日 | サンセットセミナー
• 8月19日 | サンセットセミナー

Mālama Maunalua is committed to restoring the health of Maunalua Bay through habitat restoration, science and planning, and education and outreach.

The Koʻolau Mountains Watershed Partnership (KMWP) is a voluntary alliance of major public and private landowners committed to the protection of the native Hawaiian forests of the Koʻolau Mountains.

The Trust for Public Land and the Maunalua Fishpond Heritage Center have worked together to purchase and forever protect this fishpond, one of Honolulu’s last natural springs to still provide fresh, clean water to the shore.