独創的な創作料理

メインダイニングの「ホクズ」では、グローバル・ハワイアン・キュイジーヌのコンセプトのもと、ハワイと世界の味を融合させた創作性溢れる料理を提供しております。

Bon Appétit

Hoku's at The Kahala Hotel & Resort

Bon Appétit
November 20 | *SOLD OUT

(808) 739.8760 ~ [email protected]

Sip on champagne and fine French wines as chefs Philip Tessier and Jonathan Mizukami, both formerly of French Laundry, team up for a night of Haute French Cuisine. Tessier understands the meaning of competition and challenges as a past competitor and coach for the Bocuse D’or Competition (the Olympics of cooking) in Lyon, France. This duo won’t disappoint with a four-course menu fit to serve some of the most discerning palates in the world. Join us for a starried night as we raise a glass to toast culinary excellence and refined craftsmanship at Hoku's at The Kahala Hotel & Resort.

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Bon Appétit

Hoku's at The Kahala Hotel & Resort

Bon Appétit
November 20 | *SOLD OUT

(808) 739.8760 ~ [email protected]

Sip on champagne and fine French wines as chefs Philip Tessier and Jonathan Mizukami, both formerly of French Laundry, team up for a night of Haute French Cuisine. Tessier understands the meaning of competition and challenges as a past competitor and coach for the Bocuse D’or Competition (the Olympics of cooking) in Lyon, France. This duo won’t disappoint with a four-course menu fit to serve some of the most discerning palates in the world. Join us for a starried night as we raise a glass to toast culinary excellence and refined craftsmanship at Hoku's at The Kahala Hotel & Resort.

オーシャンビューのダイニング

ホクズのダイニングルームでは、どのお席からも太平洋をパノラマビューでご覧いただけます。息をのむようなビーチサイドの雰囲気をお楽しみください。

 

  • 2018 ハレアイナアワード: 最もロマンティックなレストラン – ファイナリスト

  • 2018 ハレアイナアワード: ベストブランチ – 銅賞

  • 2016 ハレアイナアワード ベストホテルブランチビュッフェ

  • 2013 ハレアイナ アワード ベストデート レストラン

  • 2012 ハレアイナ アワード ベストブランチ

  • 2009、2010 ハレ アイナ アワード ベストホテル レストラン

  • 2007、2011 イリマ アワード ベストファインダイニング レストラン