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    独創的な創作料理

    メインダイニングの「ホクズ」では、フレンチランドリー、パー・セなど、ミシュラン星のついたフレンチレストランで長年修業を積んだシェフ、ジョナサン・ミズカミによるフレンチスタイルのお料理を提供しております。吟味された地元食材を使った季節ごとに変わるコース料理は見た目にも美しく、世界中の美食家に評価を頂いています。どのお席からも眺めて頂ける息を呑むようなオーシャンビューと共に、特別なお時間を是非ご堪能ください。

    メニュー

    地元紙：ホノルル・スター・アドバタイザーにより
    2023年ハワイズ・ベスト「ベスト・ブランチ」に選ばれました

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    DiRoNA　（ディローナ）
    2024年「北米の優れたレストラン」に選ばれました

    Ilima Critic Choice

    地元紙：ホノルル・スター・アドバタイザーによって、
    2021年イリマ・アワード「評論家のベストレストランチョイス」に選ばれました。
    デジタル版のスターアドバタイザーはこちらからご覧いただけます。

    Ocean Friendly Restaurants

    • 2018 ハレアイナアワード： 最もロマンティックなレストラン – ファイナリスト

    • 2018 ハレアイナアワード： ベストブランチ – 銅賞

    • 2016 ハレアイナアワード ベストホテルブランチビュッフェ

    • 2013 ハレアイナ アワード ベストデート レストラン

    • 2012 ハレアイナ アワード ベストブランチ

    • 2009、2010 ハレ アイナ アワード ベストホテル レストラン

    • 2007、2011 イリマ アワード ベストファインダイニング レストラン

    ダイヤモンドヘッドの向こう側、優雅な空間へようこそ

    ザ・カハラ・ホテル＆リゾートはオアフ島の土地や海、文化の保存に積極的に貢献して います。美しいこの島を次世代に残すことが私たちのクレアナ（ハワイ語で「責任・使 命」）だと信じ、地域コミュニティー、ホテルのお客様、そして非営利団体と共にサス テナブル活動を実施しています。 明るい未来のために、皆様のご協力をお願いいたします。
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