ザカハラホテル＆リゾートハワイ - ダイニング

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ホクズ / Hoku's

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート内のレストラン「ホクズ」の斬新なフュージョン・メニューは、ハワイ、アジア、ヨーロッパ各国の美味しさを融合しています。ハワイでも常にトップクラスに位置づけられる当レストランは、この度改装を経てリニューアル・オープンし、同時に新メニューも発表いたしました。

ホクズの新しいメニューでは、基本を見直しながらコンテンポラリー・アイランド・キュイジーヌにひねりを加え、定番の人気アイテムもより一層美味しくなりました。多種多様で魅力的な新メニューは、「黒豚ポークの煮込み - オアフ島カフク産トウモロコシのクリーム煮、梨のレリッシュ」、「オーストラリア産銀だら - 胡麻、生姜、スイスチャード（茎が赤い葉野菜）、ブラウンマッシュルーム、トリュフ入り蒲焼きソース」、テーブルでサーブされる「コロラド産ラムの塩釜焼き - タロイモコロッケ、いんげん、ラムソース」などがあり、どの料理も新鮮で口当たりがさっぱりとした革新的なものばかりです。食材は地元でとれたものから輸入品まで、厳選された新鮮なもののみを使用しています。

美味しいお食事はもちろん、ホクズではすべての席からパノラミックなオーシャンビューもお楽しみいただけます。炎が上がるオープン・キッチンでは、キアヴェイの炭火焼き、タンドリー窯、ピザ・オーブンから料理が次々と創り出されるところを見ることもできます。

レストラン・インフォメーション
ドレスコード:
ディナー：　リゾート・イブニング・ウェア。5歳以上の男性は襟付きのシャツとスラックスの着用をお願いいたします。

最新情報：
2007年11月：　ハワイの雑誌「ホノルル・マガジン」が読者投票で選ぶ「2007年ハレ・アイナ・アワード」で「ベスト・ホテル・レストラン」に選ばれました。

営業時間
ディナー
午後5時30分～午後10時
（月曜日～日曜日）

サンデーブランチ
午前10時30分～午後2時
（日曜日）

Email
kahala-restaurants@kahalaresort.com

メニュー
 ディナー
 デザート
 サンデーブランチ・ビュッフェ
（大人$55, 子供$27）
ボトルワイン
 デザートワイン
 グラスワイン
 お子様ディナーメニュー

＊上記の料金にはハワイ州税とチップは含まれておりません。メニューの内容や料金は予告なく変更になる場合がございます。